¡Picante!

Es curioso cómo organizamos los sabores en categorías. Tenemos la categoría de “picante”, pero dentro de esa categorización se engloban muchos “picantes” diferentes.

En mi primer viaje a India me temía lo peor con el tema de la comida y sin embargo, mi compañero de viaje iba tranquilísimo porque según él, había comido cantidades industriales de comida mexicana y el picante no le afectaba en absoluto. Aún recuerdo su mirada desencajada tras untar valientemente un roti en una sospechosa salsita verde y sus palabras “este picante no es como el mexicaaanoooooo”

Nuestros amigos indios se enfrentan a un plato picante como si libraran una batalla, pero a pesar de las gotas de sudor que recorren su cara y de la nariz moqueante, no pueden borrar de su rostro una sonrisa de satisfacción.

Chillies Indian Market

Sin embargo, no consiguen evitar un “Aw” cuando prueban unos caramelos “Fisherman’s friend” o unas inocentes “Valda”

Pastillas Valda

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