La India y los Beatles

Si visitas esta tarde el Guggenheim de Bilbao, podrás contemplar la exposición de Yoko Ono. Con su exhibición, enmarcada bajo el título “Retrospectiva”, la artista celebra su ochenta aniversario con una cuidada selección de obras que representan su carrera a lo largo de estos años. En este personal recorrido no falta, como era de esperar, la figura de John Lennon. Efectivamente, el personaje de Yoko Ono permanece irremediablemente ligado a la historia de los Beatles y no parece molestarle en absoluto. Lejos de huir de esta asociación, ella se encarga de recordárnoslo a través de los carteles promocionales de su obra dispersos por todo Bilbao.

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Los Beatles también dejaron su huella en India, particularmente en Rishikesh, conocida como “la capital mundial del yoga”. Se trata de una urbe edificada a orillas del sagrado río Ganges con una amplia oferta para la práctica del yoga y la meditación. Como ocurre en tantos otros lugares de India, el viajero debe ser cauto a la hora de escoger un “guía espiritual”, ya que ante la posibilidad de negocio, muchos oportunistas han montado un centro.

La imagen de Shiva es de Flickr

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La imagen de Rishikesh es de Flickr

La imagen de Rishikesh es de Flickr


Algo por el estilo parece que les ocurrió a los Beatles con Maharishi Mahes Yogi. Los cuatro de Liverpool conocieron al yogi en Inglaterra y tras asistir a un seminario en Gales, decidieron seguirlo hasta su ashram de Rishikesh.
La fuente de la imagen es ESTA

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El viaje tuvo una gran difusión mediática y existen muchas imágenes que recogen la experiencia. Muchos coinciden en concluir que fue una de las etapas más productivas de los Beatles, en la que crearon algunas de las canciones que posteriormente incluirían en el White Album y en Abbey Road. Sin embargo, no todo fue un camino zen, la relación entre el Maharishi y los Beatles se enfrió porque al parecer, el yogi meditó profundamente cómo hacer negocio a costa de los Beatles y estos últimos buscaban llegar a la iluminación por vías más tóxicas que la simple contemplación. Sea como fuere, a nosotros nos queda el legado de esta etapa de los Beatles, dentro de la que se incluye este Sexy Sadie inspirada en el Mararishi.

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Cesta con productos de La India

Hace una semana fue el cumpleaños de Mr. Singh y mi hermana le trajo como regalo desde Barcelona, una cesta con productos de La India: IMG_2368La cesta incluía, como no, especias para preparar arroz: IMG_2410 Un chutney de mango. El chutney es una salsa que se utiliza como aderezo o acompañamiento al pan, nunca como elemento principal en una comida, parecido al uso que damos al ketchup. Normalmente es entre dulce y picante, y a juzgar por las tres guindillas dibujadas en el bote,este es muy picante. Miedo me da. mango chutney Una bolsita de moong dal. El moong dal es un tipo de legumbre que se cultiva en el subcontinente indio y que en este caso se presenta en forma de snack salado que no pica en absoluto y cuyo aspecto nos recuerda a unas lentejas fritas. IMG_2405 No podía faltar la cajita de té para preparar el delicioso y especiado chai. Recuerda que ya publicamos en su día la receta del chai, puedes leerla de nuevo pinchando AQUÍ.

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Una lata de okra en conserva. La okra o lady fingers, es una hortaliza que yo descubrí en India y que personalmente me encanta. Tiene un aspecto de pepinillo estriado, por explicarlo de alguna manera, y generalmente se consume en curries de verduras.

okra en conserva

En el terreno de los postres, nos trajo dos cajas con preparados para gulab jamun y ras malai. El ras malai no lo he probado nunca, ya os contaré… el gulab jamun es junto con el balu shahi mi dulce indio favorito hasta el momento. Charli se ríe, porque cuando nos invitan a bodas hay veces que sólo me alimento de esto, además suelen servir las bolitas tibias y recién hechas, se me hace la boca agua sólo de pensarlo… Nunca hemos probado a cocinar los dulces con estos paquetes de mezclas instantáneas, ya os mantendremos informados sobre el resultado.

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Y la joya de la corona son estas dos cervezas indias. La Cobra apenas se consume en India ya que el proceso final de esta cerveza y su embotellado y empaquetado se realizan en Inglaterra. Sin embargo, Kingfisher es LA cerveza india por excelencia, no en vano, el señor Kingfisher aparte de dedicarse a sus caldos también posee entre otras cosas una compañía aérea y un equipo de cricket. Seguro que Mr. Singh se siente como en casa al primer sorbo.

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“El sari rojo”

Hoy, día de elecciones para Primer Ministro en India, os traemos una recomendación literaria: “El sari rojo”. Se trata de una novela escrita por Javier Moro, al que muchos recordaréis por “Pasión India”

A través de sus páginas, el autor cuenta el relato de la dinastía de los Nehru – Gandhi, una familia con una historia a sus espaldas que nada tiene que envidiar a la de los Kennedy en Estados Unidos.  La romántica relación entre la italiana Sonia y el indio Rajiv es el motor de un relato a través del cual vamos comprendiendo la vida de una familia con gran enjundia política a lo largo de varias generaciones y el panorama político de un país tan rico y complejo como es La India.

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Persona de Origen Indio

Finalmente tramitamos y recibimos mi PIO card. La PIO card (Person of Indian Origin card) es una especie de cartilla, que emite la Embajada India y que, en líneas generales, se entrega a hijos, nietos y biznietos de indios nacidos en el extranjero y a cónyuges de nacionales indios.
Entre los derechos que conlleva la tarjeta, el que a día de hoy más nos atañe es el que implica que no necesito tramitar el visado cada vez que viajamos a India. Además, recoge también una serie de beneficios en las áreas de educación, sanidad y propiedad inmobiliaria.
Así que si a partir de ahora os cruzáis conmigo y percibís que tengo unos rasgos más exóticos, todo se debe a que ¡ahora soy una Persona de Origen Indio!

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El “Singh” vasco

Algo ha tenido que pasar… cuando llevamos tanto tiempo sin escribir…
Nuestra larga ausencia se ha debido, como no, a que nuestra “feliz espera” ha llegado a su fin y a que ya tenemos en nuestros brazos al que probablemente sea el primer Singh vasco de la historia. A principios de marzo nacía nuestro pequeño Arjun. Bienvenido al mundo chiquitín, ongi etorri, namaste.

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