Achar

Es como llaman a los encurtidos en India.

Este es un ejemplo de los que viajaron de nuestra casa de India a nuestra casa de Bilbao.

Nosotros solemos jugar a ver quién escoge el más picante.

La forma más común de comerlos sería la siguiente: Primero te metes la comida en la boca y luego muerdes un pedacito del encurtido (tenemos guindillas y mangos) Potencia muchísimo el sabor de los alimentos.

Bon appétit!

“Achar”

This is are a word used by some indians to call pickles.

The picture shows the ones which traveled from our indian home to our home in Bilbao.

We normally play to find out the hottest one.

This is the regular way to eat them: first you put one spoonfull (or handfull) of food in your mouth and afterwords you eat a tiny bit of pickle (we have chillies and mangos) It increases a lot the flavour of the food.

Bon appétit!

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